פאי פראג ושוקולד פשוט להכנה ומדהים!
אתם חייבים לנסות את המתכון לפאי פרג ושוקולד הזה!
מדובר במתכון מיוחד שמשלב את המתיקות של השוקולד עם הטעם העשיר של הפרג. הפאי מורכב מבצק קריספי ומלית עשירה, והוא בטוח להפתיע ולשמח את כל מי שיטעמו. המתכון פשוט להכנה ומתאים לכל אחד, גם אם אתם לא בעלי ניסיון באפייה. אז בואו נתחיל!
מצרכים:
לבצק:
- 2 כוסות וחצי קמח
- תמצית וניל
- 50 גרם חמאה מומסת
- חצי כוס אבקת סוכר
- ביצה
- שקית אבקת אפיה
למלית:
- 150 גרם פרג
- 25 גרם חמאה
- כף דבש
- 100 גרם שוקולד
- כף קורנפלור
- תמצית וניל
- 250 מ"ל שמנת מתוקה
הוראות הכנה:
- נערבב בקערה את הקמח, תמצית הווניל, החמאה המומסת, אבקת הסוכר, הביצה ואבקת האפיה.
- נלוש את החומרים עד שמתקבל בצק חלק.
- נחלק את הבצק לשני חלקים ונניח עטוף בניילון נצמד במקרר למשך חצי שעה.
- נבשל בסיר את הפרג, החמאה, הדבש, השוקולד, הקורנפלור, תמצית הווניל והשמנת המתוקה למשך 10 דקות
- נוציא את הבצק מהמקרר ונשטח אותו בתוך תבנית עגולה בקוטר 20 ס"מ.
- נצק את המלית על הבצק.
- נגרד את החצי השני של הבצק מעל המלית.
- נאפה בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות למשך 40 דקות.
3.6 כוכבים - מבוסס על 6 ביקורות
צופית בן יוסף
פאי פראג ושוקולד פשוט להכנה ומדהים!